Anonim
spiralized asian chicken salad

Kokken Silva

Hvis din sommersalat typisk involverer kartofler eller kål drukning i mayo, er det bestemt tid til at ryste tingene op.

Når det varme vejr kommer, er landmændets markeder og haver fyldt med sæsonbestemte produkter som zucchini, rødbeder og gulerødder, der er perfekte til spiralisering. (Har du ikke en spiralisator? Ingen sved! Prøv en af ​​disse 3 enkle måder at fremstille veggie-nudler uden at bruge en spiralizer.) Ikke kun vil salater fyldt med levende curlicues efterlade dine venner til at sprænge over din Instagram-værdige tallerken, men de har også gør det langt sjovere at spise dine grøntsager.

Så hvad venter du på? Grøft kartoffelsalaten og coleslaw, og prøv nogle af disse næsten alt for smukke at spise sommersalater.

Hvis du ønsker at afslutte dine måltider, er disse energibestemmende madswaps et godt kompliment til sommersalater:

Deen

Zucchini og ristet majs salat med chili kalkvinaigrette

Med salt og hvid

Intet siger sommeren helt som friskhakket majs. Og som With Salt and Wit forklarer, stege det kun smagsfaktoren i denne mexicansk-inspirerede salat. Bland det forkullede majs med spiraliseret zucchini og rødløg, og kast derefter med lidt chili-vinaigrette i lidt varme. Den sidste berøring? Et dryss med queso-freskomaleri for en antydning af salt, cremet godhed. (Ingen kan lide soggy zoodles. Her er nogle must-know tip for at holde dem sprøde.)

Sesam ingefær Miso agurksalat

Snixy køkken

For at fremstille denne smukke salat af Sarah af Snixy Kitchen skal du starte med at spiralisere bånd af agurk og gulerødder. Kast derefter nogle sesamfrø og proteinrige edamame i crunch. For at tilføje en delikat japansk smag, top alt sammen med en miso- og ingefærdressing. (På udkig efter mere kreative måder at snige sig ind i dit daglige protein? Gå ikke glip af disse 6 højproteinsalater uden kylling.)

Spiraliseret Zucchini Caprese salat i en krukke

Live Eat Learn

Spiser de fleste af dine måltider væk hjemmefra? Grib en murerkrukke og gør dig klar til at få Live Eat Learn til at tage Caprese salat. Inspireret af det røde, grønne og hvide fra det italienske flag er hemmeligheden ved at gøre denne enkle salatglans ingredienser af høj kvalitet. Gå til dit lokale landmændsmarked for at få friskplukkede grøntsager for maksimal smag. (Psst! Her er 7 andre lette måltider, du kan lave i en murglas.)

FOREBYGGELSE PREMIUM: Outsmart Supermarkedet - og red store dej

Marokkansk spiraliseret gulerodssalat

Inspiralized

Du kan stadig få en smag af Marokko, selvom du aldrig kommer til kryddermarkederne i Marrakech. Ali fra Inspiralized starter med nogle gulerodnudler, som hun anbefaler at koge, så de puffes op som spaghetti af hel hvede (yum!). Derefter karamelliserer gulerødderne med spisskum, ingefær og honning for noget nordafrikansk smag. Afslutt salaten med mandler og rosiner for noget tekstur og en antydning af sødme.

MER: 7 Overraskende fordele ved at spise mere ingefær (farvel, migræne!)

Råbeder og søde kartoffelsalater

Et krydret perspektiv

Ikke en stor fan af rødbeder? Du kan ændre din melodi, når du har prøvet denne opskrift udviklet af Sommer of A Spicy Perspective . Når du har omdannet rodgrøntsagerne til nudler, skal du kombinere med ristede pepitas og løgter for at tage dem til næste niveau. Leder du efter endnu mere smag? Afslut salaten med noget af Sommers lækre cremet hvidløgskalkvinaigrette. (Her er 5 flere smukke roeropskrifter at prøve.)

Asiatisk kyllingesalat med Veggies og Udon Noodles

Kokken Silvia

Mens rå grøntsager kan være dejlige alene, kan kok Silvia lide at kombinere varmt og koldt i hendes salater. Start med nogle blandede greener, rå spiraliserede gulerødder og Udon-nudler, og tilsæt derefter sautéeret courgette, svampe og kylling. Bland alt sammen, og top det med Chef Silvias orange ingefærvinaigrette. (Når du er færdig med at nyde denne salat, skal du bruge disse trick til at slippe af med det hvidløgsånd.)