Forøg din pedalkraft med vores udvalg af naturlige, sunde, cykelvenlige smoothie-opskrifter
Smoothies er gode for dig, ikke? Nå, nej, ikke hele tiden. Det afhænger af, hvad der er i dem: Hvis du putter den forkerte blanding af ingredienser i, kan de faktisk være ret dårlige for dig.
Nogle frugtsmoothies især, selvom de ofte sælges til os som en supersund mulighed, er proppet med sukker.
Og når vi siger proppet, mener vi det. En undersøgelse fra 2014 af 50 produkter solgt i supermarkeder, kaffebarer og madbutikker viste, at mere end halvdelen indeholdt mindst seks teskefulde sukker (30 g), mens nogle indeholdt op til 24 (120 g) i en enkelt drink.
Disse var heller ikke nødvendigvis tilsat sukker. Frugtsmoothies og -juice fjerner det meste af frugtens fibre - den resterende frugtkød, du ofte ser kasseret ved slutningen af processen.
For meget sukker
Det, du sidder tilbage med, er en koncentreret drik, der bevarer næsten alt sukkeret fra alle de brugte frugter. Og selvom frugt er sundt, kan du f.eks. drikke en juice bestående af et halvt dusin appelsiner.
Og du ville aldrig speed-spise en pose fuld af dem, ville du? Nå, måske ville du det, men vi ville ikke rådgive det.
Betyder det så, at du skal beholde din blender helt?
Selvfølgelig ikke. Men der er enkle måder, hvorpå du kan sikre dig, at du bruger det til at forbedre dit helbred og ikke hæmme det.
Den rigtige frugt
Tænk først på den frugt, du bruger. Føj f.eks. to bananer til proceduren, og du tilføjer 30 g sukker - tæt nok på din anbefalede daglige tilførsel.
Så se til frugter med lavt sukkerindhold, såsom sæsonbestemte vinterbær i stedet.
Styr også uden om at tilføje fuldfed yoghurt af indlysende årsager. Hvis du vil have den helt store glatte tekstur, så prøv en halv avocado i stedet.
Du vil ikke kun få en glat tykkelse, men også en sund dosis af essentielle fedtstoffer og kalium i processen – hvilket er gode nyheder for dit hjerte og dit blodtryk.
Faktisk, når du tænker på, hvad du skal putte i din smoothie, vil det at gå grønt give dig den sundest mulige mulighed.
grønkål og spinat
Det lyder måske utiltalende, men det er en god idé at tilføje mørkegrønne bladgrøntsager såsom grønkål og spinat til din smoothie: de har et lavt indhold af sukker og sprængfyldt med antioxidanter, som vil hjælpe med at rense din krop for toksiner.
Hold endelig øje med sukker, der kommer snigende fra andre kilder. Sørg for, at enhver væske, du bruger, er usødet. Mandelmælk eller kokosmælk bør f.eks. være af sorten uden tilsat sukker.
Alternativt kan du prøve at bruge usødet grøn te eller bare almindeligt vand. Og hvis du tilføjer proteinpulver til blandingen, skal du igen sørge for, at den ikke indeholder kunstige sødestoffer.
Med alt det i tankerne kan du klikke videre til næste side for seks supersunde smoothie-opskrifter, der vil fyre op i dit system for bedre præstationer i sadlen i de kolde måneder…
Seks smoothie-opskrifter at prøve
Den betændelsesbekæmpende
Ingredienser
Føj alle ingredienserne til en blender, fyld op med kokosvandet og blend i 35 sekunder.
Lange ture kan give slitage på muskler og led, især når vejret er koldt.
Dette resulterer ofte i betændelse, som denne opskrift – på grund af grønkålen og gurkemejen – vil hjælpe med at falde til ro.
Den før træning
Ingredienser
Vask og skræl rødbeder, æble og gulerod. Tilføj alle ingredienser til din blender. Fyld op med kokosvand efter behov og blæs.
Roden i denne gør den ideel til at forbedre din træning, da undersøgelser viser, at den hjælper med at øge udholdenheden ved at reducere mængden af ilt, som dine muskler har brug for for at yde i længere tid.
Den afgiftende
Ingredienser
Vask spinat og grønkålsblade, skræl og skær avocadoen i tern og tilsæt til blenderen med druer og skal.
Fyld op med kokosvand og blend.
Avocadoen giver tekstur, men hjælper også med at låse op for grønkålens og spinatens fulde ernæringsmæssige egenskaber for at forbedre optagelsen af antioxidanter.
Den energiforstærkende
Ingredienser
Kaffen, der bruges i denne opskrift, skal være forbrygget og afkølet.
Når du har dette, tilsæt det til blenderen sammen med de andre ingredienser, fyld op med mandelmælken og blend indtil glat.
Kakaostykker er dybest set ren, usødet chokolade (Yay!). De er rige på magnesium, jern og antioxidanter og giver sammen med kaffen et sundt løft, der smager som en godbid!
The post-workout one
Ingredienser
Kefir er en syrlig mælkedrik, der er venlig mod dine tarme og kan findes i high street-butikker som Co-Op, Sainsbury's og Boots (se Bio-tifuldairy.com).
Når det tilføjes til de andre ingredienser her, såsom sojaproteinet (hollandandbarrett.com, 19 £ for 908 g), vil det hjælpe dine muskler til at restituere hurtigere efter en hård dag i sadlen.
The pro one
Ingredienser
Skræl og skær frugterne i tern, tilsæt bær, frø og skal. Fyld op med rismælk og blend.
Team Skys køkkenchef Søren Kristiansen bruger rismælk i sine smoothies, da det er venligere for maven end kojuice, og hjælper med at berolige nervøse tummen før løbet, samtidig med at den tilbyder en fin blanding af protein, vitaminer og sunde fedtstoffer.
Og hvis det er godt nok til Team Sky…
